任何一個人都應該熱愛自己的家鄉，同時也應熟悉自己的家鄉。環境科學家固然必須努力成為自己鄉土的專家，環境學習者也要藉學習的機會了解鄉土的特色。

實踐證明，只有對鄉土有切身了解的人，才能有更大的發揮空間，對社會有更大的貢獻。然則，怎樣才能幫助學習者熟悉自己鄉土的環境呢?最好的方法就是積極地開展鄉土環境教學和鄉土環境研習。

「永續校園樂活有機農業工作坊」，秉持著”有機‧健康‧平衡”的理念，邀請有機生態工作者許玉燦先生，指導學生在北校區的有機生態教學園區種植樹木，並講授相關理論知識。